Sophie Sebaoun

Ma Cuisine
La cuisine a toujours fait partie de ma vie.La pièce cuisine a toujours été un lieu de rencontre et de partage : qui n’as pas ce souvenir de conversations sans fin entre copines, d’éclats de rire entre frères et sœurs, de confidences à sa mère, de révision d’examen qui n’en finissent pas…. Tout ça dans bien sûr dans la cuisine, avec ou sans plat devant soi. Ce lieu de rencontre est pour moi un lieu de confort que nous nous approprions à notre manière. Ne sachant pas « cuire un œuf » il y a 15 ans, C’est grâce à mon expatriation aux États-Unis que je me suis lancée dans la cuisine. J’avais besoin de faire venir une petite partie de la France dans ma nouvelle vie. Ayant également des origines Orientales et Italiennes, c’est par le biais de la cuisine que j’y suis arrivée.

Maman de 2 enfants, je souhaitais aussi que ma cuisine reste saine et équilibrée. Au fil des ans, je me suis fait confiance et je me suis laissé porter par une cuisine sans recette basée sur mon instinct. Inspirée par les recettes familiales, et mes envies, ma cuisine est une cuisine simple, facile à faire mais qui est forte d’histoire et de partage.

My Cooking Therapy a fait sens avec mon souhait de donner une dimension nouvelle à mon activité professionnelle. Accompagner les gens pour favoriser leur développement personnel devient une suite logique et un complément dans mon activité. Après avoir suivi une formation de 8 mois avec Emmanuelle Turquet fondatrice de La Cuisine Thérapie© et à l’aube de ma certification, me voilà prête pour commencer cette nouvelle aventure !

Mon Parcours
En 2008, après 6 ans d’études de de droit et 2 ans d’exercice en tant qu’avocate en France à Paris, j’avais l’impression d’avoir prise la mauvaise direction professionnelle. Je décide donc de me reconvertir sans savoir dans quel domaine ; et ce n’est qu’après un travail de remise en question que je m’aperçois que « tout est possible » ! Le destin m’envoie traverser l’Atlantique puisque je me vois suivre mon mari aux États- Unis, à Miami, pour des raisons professionnelles.
En 2009, Je me lance dans l’événementiel en me spécialisant dans les anniversaires pour enfants. Les ateliers cuisines deviennent une spécialité à mon activité : voir cette joie sur ces petits visages d’anges et le regard heureux des parents fait très vit écho en moi. Toujours très empathique, je prends du plaisir à écouter les demandes de mes clients et j’aime rentrer dans leur univers pour mieux les comprendre. Je découvre ainsi le « plaisir de faire plaisir ».
Après une expérience de 2 ans NYC ou je crée un département anniversaire pour enfants au sein de l’Alliance Française de NYC, je retourne à Miami en 20017 décidée élargir mes compétences professionnelles et je découvre La Cuisine Thérapie