9* Il magico potere del riordino

Avete mai sentito parlare di Marie Kondo e del suo best seller “Il magico potere del riordino”?

Il libro spiega come riordinare a fondo la nostra casa, buttando quello che non usiamo più o che non ci da più gioia, permetta di fare spazio e chiarezza non solo dove viviamo, ma anche nei nostri pensieri. Secondo la filosofia zen infatti il riordino fisico è un rito che aumenta la fiducia in sé stessi, libera la mente e solleva dall’attaccamento al passato.

Per gennaio sto già preparando un bell’articolo sulle tecniche proposte da Marie Kondo per la cucina, ma nel frattempo ecco una piccola pillola per la casella del 9 dicembre:

Oggi prendetevi un po’ di tempo per controllare la vostra dispensa: pasta, biscotti, vasi, vasetti e scatolette…

Controllate le scadenze, buttate i cibi scaduti o rovinati e poi selezionate quelli prossimi alla scadenza. Date spazio alla creatività e studiate una ricetta per utilizzarli. L’ispirazione per creare un fantastico nuovo piatto potrebbe arrivare anche da qui! 😉

 

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