2* Da dove viene?
Oggi come mini esercizio di cookingtherapy trasformiamoci in bambini curiosi (in cucina è spesso un’ottima soluzione ;)) e come fanno loro cominciamo a farci un po’ di domande sui cibi che spesso troviamo in tavola…
Ma come si produce il burro? … E che differenza c’è tra l’olio extra vergine di oliva e quello di oliva? … E il vino, come si fa? …. questi sono solo alcuni esempi, ma ci sono milioni di domande sul cibo che possono stuzzicare la nostra curiosità.
Sceglietene una e cominciate a cercare! Potete prendere un libro o cercare sul web, qui ci sono tante risorse anche video per scoprire in modo veloce e divertente molti processi produttivi.
Ecco alcuni interessanti punti di partenza:
OLIO (un video moooolto carino!)
Conoscere vi aiuterà a capire meglio la qualità dei prodotti, ad acquistare e gustare più consapevolmente.